fbpx

Vasara – salotų metas. Kuo jas gardinti?

 

Šiltasis metų laikas jau įsibėgėjo, o tai reiškia, kad jau visai netrukus užderės puikus lapinių, šakninių bei ankštinių daržovių derlius, tad galėsime mėgautis puikiomis salotomis. Sveikatos specialistai rekomenduoja, kad salotų turėtumėte valgyti bent 1 – 2 porcijas per dieną. Taigi, tai reiškia, kad salotas reikia gaminti kasdien (juk šviežios salotos yra pačios vertingiausios). Vis dėlto, kuomet šio patiekalo gaminimo dažnis yra toks didelis, netrunka paaiškėti, kad kūrybingumas yra būtinas gamybos proceso komponentas – tik tuomet, jei nestokosime įvairių idėjų, kasdien galėsime mėgautis vis kitokiomis salotomis. Kaip gerai, kad sudedamųjų dalių, kuriomis galime gardinti gaminamas salotas ir mėgautis vis kitais skonio potyriais, yra tiek daug. Taigi, jau netrukus išvardinsime daug įvairių produktų, kuriais verta skaninti salotas; kuo jie yra naudingi, o taip pat – akcentuosime, su kokiais produktais jie dera labiausiai.

Visko ko pritrūksta ar reikia jūsų virtuvei galite greitai ir patogiai įsigyti e-parduotuvėje

www.saldukas.lt

Krapai

Tiek švieži, tiek džiovinti krapai yra puikus pasirinkimas salotoms gardinti. Šis prieskoninis augalas, dažnai įvardijamas lietuviško daržo karaliumi, turi neįtikėtinų savybių: ramina centrinė nervų sistemą; daug vitamino C, B grupės vitaminų; cinko, geležies, vario, magnio. Krapais gardinkite įvairių daržovių salotas; o taip pat ir tas, kuriuose viena iš sudedamųjų dalių yra mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai.

Apsižiūrėjote virtuvėje, o krapų nėra ?? Neišeikit iš namų ir krapus nusipirkite dabar !

Įprastiniai krapai e-parduotuvėje www.saldukas.lt

Extra krapų viršūnėlės e-parduotuvėje www.saldukas.lt

 

Džiovinti pomidorai

Tai yra ne tik malonaus skonio pagardas įvairioms salotoms, bet ir puikus vitaminų A,  C, E šaltinis. Taip pat yra antioksidantų, tad tie, kurie mėgsta skaninti patiekalus džiovintais pomidorais, ilgiau išlieka jaunesni. Taigi, šis komponentas puikiai derės salotose, kuriose yra špinatų, gražgarsčių, romaninių salotų, kiaušinių, vištienos, pomidorų, duonos skrebučių.

Linų sėmenys

Jei gaminate lapinių daržovių salotas, praturtinkite jas žiupsneliu linų sėmenų. Šis puikus komponentas salotoms suteiks subtilaus, vos juntamo skonio, tuo tarpu jūsų organizmą praturtins įvairiais vitaminais bei mineralais, gerinančiais širdies veiklą.

Lynų sėmenis galite rasti čia www.saldukas.lt

Alyvuogių aliejus

Kas jau kas, tačiau alyvuogių aliejus tikrai yra vienas vertingiausių produktų, kokį tik galima surasti namų virtuvėje. Taigi, jei gaminate salotas iš daržovių, kruopų, mėsos ar paukštienos gabaliukų, duonos skrebučių, būtinai jas paskaninkite ir šlakeliu alyvuogių aliejaus, kadangi jame yra daug vitaminų, kurie gerina atmintį, gerina odos bei plaukų būklę, teigiamai veikia širdies veiklą, stiprina imunitetą.

Žemės riešutai

Jei planuojate gaminti salotas iš lapinių daržovių, vištienos ar vaisių, neprašausite pro šalį paskaninę jas saujele žemės riešutų. Šis komponentas ne tik suteiks sotumo patiekalui, bet ir aprūpins jus vitaminais, kurie mažina širdies bei kraujagyslių ligų tikimybę bei gerina atmintį

Įvairių rūšių žemės riešutai čia www.saldukas.lt

Džiovintos daržovės

Daug ir netikėtų atspalvių net geriausiai pažįstamoms salotoms suteiks džiovintų džiovintos daržovės. Taigi, gaminamas salotas paįvairinkite trupučiu džiovintų pastarnokų, morkų, svogūnų, česnakų, paprikų. Skonis bus netikėtas, intensyvus, tačiau labai malonus ir gardus. Jose yra vertingų vitaminų, mineralų bei eterinių aliejų, gerinančių įvairių mūsų kūno dalių veiklą. Puikiai tiks įvairių daržovių, mėsos, paukštienos, kiaušinių salotoms skaninti.

 

Džiovinti vaisiai

Nors dažniausiai gaminamos salotos iš įvairių daržovių, būtina akcentuoti, kad ir vaisių salotos yra mūsų dėmesio vertas pasirinkimas. Juk būtent vaisiai turi daug vertingų vitaminų, yra labai skanūs, tad gali atstoti net patį įmantriausią desertą, o svarbiausia – dovanoja didelę spalvų bei skonių įvairovę. Na, o, kad ji būtų dar didesnė, praturtinkite salotas džiovintais vaisiais – datulėmis, abrikosais ar obuoliais.

Džiovintos spanguolės

Jei ruošiatės gaminti salotas, kuriuose didžiąją dalį sudarys vištiena, lapinės daržovės, kriaušės, pelėsinis sūris ar duonos skrebučiais, nepamirškite ir saujeles džiovintų spanguolių: jos ne tik papuoš patiekalą, praturtins jį vitaminų C, bet ir suteiks puikaus skonio, gaivumo. Spanguolės šiuo metu itin populiarios lietuvių tarpe, tad nepraleiskit progos ir pasmaguriaukit.

Mėgstantiems saldumą siūlome cukruotas spanguoles čia www.saldukas.lt

Druska

Norintiems supaparstinti gamyba ir bijantiems persūdyti maistą siūlome rinktis iš jau esančių prieskonių su druska.Idealiai paskaičiuotas druskos ir prieskonių santykis leis užtikrinti, kad patiekalas bus tiek sūrus kiek norite.

Prieskonius su druska galite įsigyti čia www.saldukas.lt

Na, o pabaigai – dar vienas komponentas salotoms gardinti, tai – visiems puikiai pažįstama druska. Ir nors vyrauja nuomonė, kad ja piktnaudžiauti nereikėtų, žiupsnelis tikrai nepakenks, o tik paryškins salotose esančių komponentų skonį.

Eksperimentuokite, nebijokite komponentų įvairovės ir visą sezoną skanausite ne tik gardžiais, naudingas, bet ir kasdien vis kitokias salotas.